如今,作為最受人關(guān)注的熱點行業(yè),茶飲行業(yè)在接受了上半年疫情的洗禮之后逐步回歸正軌。在新消費環(huán)境下,借目前茶飲消費人群的年輕化、多元化帶來的紅利,一些新品牌實現(xiàn)了體量的進一步擴張。
在體量迅速擴張的背后除了對產(chǎn)品品質(zhì)、門店規(guī)范化管理的堅守之外,更重要的是,他們對于品牌的運營思維早已與時俱進,從過去的“商業(yè)邏輯”進化為“用戶邏輯”。
而冰雪時光就是其中最具代表性的一個茶飲品牌。據(jù)了解,冰雪時光創(chuàng)立于2014年,在6年間在全國已經(jīng)開出了2000家門店。如今茶飲行業(yè)的細分化趨勢明顯,冰雪時光借敏銳的市場洞察力以及有力的市場分析,引導(dǎo)著品牌不斷推陳出新,多元化地滿足不同顧客的消費需求,同時深挖下沉市場消費潛力,在競爭如此激烈的茶飲品類中強勢突圍而出。
為了滿足消費者多樣個性的需求,帶給消費者遠超同行的優(yōu)質(zhì)消費體驗,冰雪時光還研發(fā)了7大產(chǎn)品系列與30款熱銷爆品。冰雪時光獨創(chuàng)的“啵啵”系列,因為其出色的口感和獨樹一幟的設(shè)計讓它短短時間內(nèi)風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)。冰雪時光的創(chuàng)新能力和敏銳的市場感知能力,讓他備受業(yè)內(nèi)人士的看好。在其它茶飲上,冰雪時光也做出了創(chuàng)新,不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),持續(xù)更新產(chǎn)品原料,這使得冰雪時光的產(chǎn)品配比之間營養(yǎng)更均衡,口感更出眾。例如茶基底的選擇,既要有香氣,又不能壓制水果的味道,最好是能相互之間提升口感。
同時,在茶飲行業(yè)中,水果茶飲占據(jù)茶飲中的重要地位,但鮮果并不適合長距離保存與運輸,再者就是某些水果的季節(jié)性比較強。而冰雪時光依靠搭建完善的倉儲物流系統(tǒng)與推出季節(jié)性飲品,借助供應(yīng)鏈的優(yōu)勢和優(yōu)質(zhì)的原料來實現(xiàn)產(chǎn)品差異化、吸引顧客到店消費。
冰雪逆時光之所以能在6年間開出2000家門店,就是用有趣打破冰冷,用質(zhì)量和誠意突破壁壘,讓消費者每一次的購買體驗,都是品牌與用戶的靈魂溝通。相信在未來冰雪能夠在未來的發(fā)展過程中越走越遠。
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