五一即將來(lái)臨，許多商家的“節(jié)日營(yíng)銷大戰(zhàn)”早已打響，借助各種優(yōu)惠活動(dòng)也讓餐飲業(yè)愈加紅火。當(dāng)然，在節(jié)日狂歡氛圍的背后，許多餐飲業(yè)的問(wèn)題也暴露出來(lái)。
許多連鎖餐飲都經(jīng)歷過(guò)類似的難題，店多難管、人多難管、人才缺乏、增收不易，甚至食品安全所帶來(lái)的高風(fēng)險(xiǎn)以及準(zhǔn)入門(mén)檻低、利潤(rùn)率低等等問(wèn)題頻出。同時(shí)，有人認(rèn)為“餐飲”+“智能化”可有效降低部分成本支出，是未來(lái)突破餐飲行業(yè)發(fā)展瓶頸的一條出路。而T+ Cloud幫助連鎖餐飲企業(yè)順應(yīng)潮流，迅速提升企業(yè)管理效率從而走上了發(fā)展快車道。
門(mén)店規(guī)模發(fā)展過(guò)快問(wèn)題難解
佟興記是無(wú)錫的一家主要經(jīng)營(yíng)西北風(fēng)味小吃的餐椅連鎖企業(yè)，目前旗下品牌老佟家已經(jīng)有了200家直營(yíng)店與加盟店。在早些時(shí)候，由于缺乏管理經(jīng)驗(yàn)，公司的經(jīng)營(yíng)并不十分有序，用創(chuàng)始人的話說(shuō)：“我就是一塊革命的磚，哪里需要就往哪里搬，走一步看一步，不知疲倦。”很多時(shí)候，付出并不足以得到與之相匹配的回報(bào)。
另一方面，近年來(lái)互聯(lián)網(wǎng)對(duì)于傳統(tǒng)行業(yè)的沖擊，外賣(mài)、團(tuán)購(gòu)平臺(tái)的興起，餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的白熱化，讓很多處于創(chuàng)業(yè)期的餐飲公司都覺(jué)得壓力倍增。為了改變這樣的現(xiàn)狀，除了找更合適的伙伴來(lái)共同完成外，佟興記創(chuàng)始人認(rèn)為還需要有合適的工具來(lái)輔助公司完成日常事務(wù)的處理。
總部門(mén)店業(yè)務(wù)同步，信息共享杜絕重復(fù)工作
作為一家以中央廚房為概念的連鎖加盟餐飲店，佟興記下屬每家加盟店每天都會(huì)通過(guò)電話的方式向總部要貨，70余家門(mén)店要貨時(shí)間集中在每天下午4點(diǎn)到6點(diǎn)?？偛渴止び涗浀姆绞绞归T(mén)店的要貨過(guò)程非常痛苦。應(yīng)用T+ Cloud后，門(mén)店直接通過(guò)手機(jī)下訂單。當(dāng)天所有門(mén)店的訂單都會(huì)直接傳遞到總部T+ Cloud的銷售模塊中，總部核對(duì)無(wú)誤，直接通過(guò)打印機(jī)打印出相應(yīng)的配貨單。
門(mén)店經(jīng)營(yíng)狀況全知道，老板財(cái)務(wù)都省心
原來(lái)總部以手工賬的方式，每個(gè)月匯總各個(gè)門(mén)店的要貨情況再進(jìn)行核算。70余家門(mén)店，上百種材料，統(tǒng)計(jì)報(bào)表，與加盟店對(duì)賬都相當(dāng)痛苦。應(yīng)用T+ Cloud后，系統(tǒng)自帶的銷售訂單統(tǒng)計(jì)表，自動(dòng)匯總各個(gè)加盟店的要貨情況。而每個(gè)加盟店的下單APP也自動(dòng)統(tǒng)計(jì)當(dāng)月的要貨情況。
門(mén)店庫(kù)存隨時(shí)清楚，手機(jī)查庫(kù)更方便
隨著門(mén)店數(shù)量的不斷增加，采購(gòu)量日益增加，配送部需要及時(shí)掌握各門(mén)店庫(kù)存情況，制定合理的采購(gòu)計(jì)劃，有些熱銷食材，需要隨時(shí)查看庫(kù)存狀況。之前，收銀后不能及時(shí)出庫(kù)，只有當(dāng)天結(jié)帳后，庫(kù)存才減少，采購(gòu)部門(mén)永遠(yuǎn)得不到最真實(shí)的庫(kù)存數(shù)據(jù)。
T+ Cloud的實(shí)時(shí)出庫(kù)功能，每一筆訂單完成后，系統(tǒng)自動(dòng)減少庫(kù)存，采購(gòu)部就能更快更準(zhǔn)確的掌握最真實(shí)的庫(kù)存況。同時(shí)采購(gòu)人員外出時(shí)，通手機(jī)端都可以隨時(shí)掌握庫(kù)存情況。
從佟興記求變的過(guò)程中可以了解到，佟興記對(duì)內(nèi)實(shí)現(xiàn)了管理和經(jīng)營(yíng)的升級(jí)，對(duì)外抓住了消費(fèi)者的消費(fèi)需求?，F(xiàn)在，佟興記從每月需要耗費(fèi)大量人力成本和時(shí)間成本的手工記賬時(shí)代，邁向了點(diǎn)點(diǎn)屏幕就可以清楚地看到公司財(cái)務(wù)狀況、進(jìn)銷存狀況的時(shí)代。
暢捷通信息技術(shù)股份有限公司
暢捷通信息技術(shù)股份有限公司(股份代碼：1588.HK)是用友旗下成員企業(yè)。作為中國(guó)領(lǐng)先的中小企業(yè)財(cái)務(wù)及管理服務(wù)提供商，公司秉承“用創(chuàng)想與技術(shù)推動(dòng)中小企業(yè)發(fā)展/進(jìn)步”的使命，以員工快樂(lè)工作，成就事業(yè)，分享成功的平臺(tái)為愿景，致力于為中小企業(yè)提供社交化、個(gè)性化、服務(wù)化、小量化的生意管理支持。
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