如今，在各項(xiàng)前沿科技推動(dòng)下，數(shù)智化發(fā)展已經(jīng)成為助力企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵力量。為了打造新質(zhì)生產(chǎn)力，向消費(fèi)者提供個(gè)性化、多元化的服務(wù)體驗(yàn)，絕味食品堅(jiān)持以數(shù)智增長(zhǎng)發(fā)展為核心戰(zhàn)略，持續(xù)探索企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路徑。近日，諶鵬飛向大家分享了絕味如何推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、以全渠道數(shù)智化更好地服務(wù)消費(fèi)者的創(chuàng)新發(fā)展歷程。
洞察消費(fèi)者個(gè)性化需求，絕味實(shí)現(xiàn)全渠道數(shù)智增長(zhǎng)
當(dāng)下，年輕人的消費(fèi)觀念和消費(fèi)需求正在發(fā)生深刻的變化——追求多元化、個(gè)性化，高度注重消費(fèi)體驗(yàn)和情感價(jià)值。
為了滿足年輕人的個(gè)性化需求，絕味積極探索各類新玩法。2024年12月，微信小店上線送禮物功能，絕味成為鹵味行業(yè)第一家發(fā)“微信藍(lán)包”的品牌，獲得其忠實(shí)會(huì)員一致好評(píng)。諶鵬飛透露，“我們上線微信藍(lán)包限量版絕味禮盒，核心決策是因?yàn)槲覀儭爠瘛?。?huì)員向我們反饋，希望春節(jié)過年送禮能送絕味，絕味是好吃者喜愛的送禮搭子?！?/p>
除了品牌上創(chuàng)造與消費(fèi)者的情感共鳴，絕味還實(shí)現(xiàn)了全渠道AI賦能數(shù)智增長(zhǎng)。過去，絕味以線下門店服務(wù)為主導(dǎo)，通過全渠道數(shù)智化戰(zhàn)略布局，絕味食品已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了從線下門店擴(kuò)展到全渠道的覆蓋，消費(fèi)者能夠在任何場(chǎng)景下獲取絕味產(chǎn)品與服務(wù)。由此，絕味能夠?qū)崿F(xiàn)全網(wǎng)全平臺(tái)數(shù)據(jù)的打通，通過對(duì)數(shù)據(jù)洞察和技術(shù)分析，捕捉消費(fèi)者的需求變化和消費(fèi)習(xí)慣，以此為基礎(chǔ)幫助供應(yīng)鏈進(jìn)行新品研發(fā)、品質(zhì)管控和倉儲(chǔ)調(diào)動(dòng)，并實(shí)施全渠道整合營(yíng)銷。
基于消費(fèi)者洞察升級(jí)產(chǎn)品與服務(wù)，為絕味帶來了“爆款效應(yīng)”。2024年，絕味打造了爆好翅、爆大腿、絕彈龍蝦尾等多款銷售額破億的爆品，全渠道整體數(shù)智增長(zhǎng)業(yè)績(jī)已經(jīng)超過50億元。
絕味與騰訊達(dá)成戰(zhàn)略合作，創(chuàng)新AI數(shù)智增長(zhǎng)解決方案
如今，AI的應(yīng)用顯著提升了絕味的門店運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量。絕味打造了專屬于絕味內(nèi)部的超級(jí)AI應(yīng)用——絕知，賦能萬店店長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)能力成長(zhǎng)。通過AI技術(shù)，絕知匯集了所有最優(yōu)秀店長(zhǎng)的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，通過人工智能自研垂直大模型進(jìn)行學(xué)習(xí)，打造出了AI智體“小火鴨”。一個(gè)絕味最優(yōu)實(shí)戰(zhàn)店長(zhǎng)AI分身，讓所有店員可以隨問隨用，實(shí)現(xiàn)邊學(xué)邊干邊會(huì)，從而達(dá)成門店效率和服務(wù)提升超過39%。絕味AI智能體聰明程度還在持續(xù)進(jìn)化中，科技正在成為絕味數(shù)智增長(zhǎng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
2024年11月，絕味與騰訊達(dá)成戰(zhàn)略合作，雙方將基于騰訊大模型技術(shù)資源與絕味品類第一場(chǎng)景專業(yè)能力，聯(lián)合共創(chuàng)零售連鎖AI垂直大模型技術(shù)產(chǎn)品，賦能絕味美食生態(tài)55,000+零售門店，創(chuàng)新新一輪的AI數(shù)智增長(zhǎng)解決方案。隨著雙方的深度融合，可以預(yù)見的是，絕味未來的商業(yè)能力將進(jìn)一步增長(zhǎng)。騰訊以絕味為行業(yè)標(biāo)桿打造未來領(lǐng)先商業(yè)模式，絕味門店將升級(jí)為全渠道在線化的數(shù)智門店，可通過AI生成的分析數(shù)據(jù)，實(shí)時(shí)掌握熱門產(chǎn)品的市場(chǎng)表現(xiàn)、洞察市場(chǎng)需求的轉(zhuǎn)向，從而快速調(diào)整促銷策略和供應(yīng)鏈運(yùn)作，最大化提高資源利用效率。
作為一家數(shù)智驅(qū)動(dòng)的企業(yè)，“與AI共生”是絕味未來三到五年的必選項(xiàng)。諶鵬飛表示，“我相信這將會(huì)是絕味增長(zhǎng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一”。
在全球數(shù)字化浪潮的推動(dòng)下，各行各業(yè)正在加速洗牌。未來，絕味將緊緊抓住AI應(yīng)用為行業(yè)帶來的新機(jī)遇，立足實(shí)際，對(duì)AI進(jìn)行前瞻性布局，同時(shí)深度洞察消費(fèi)者的消費(fèi)需求，通過全渠道數(shù)智化創(chuàng)新服務(wù)體驗(yàn)，為消費(fèi)者帶來更多產(chǎn)品附加值，不斷推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。
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