重磅！馬云對餐飲界出手，成千上萬家無人餐廳來襲

眾所周知，阿里早已不僅是一家電商公司，而是一身黑科技。繼無人超市、無人加油站、無人販車店后，馬云對餐飲界出手了。

11月21日，阿里旗下本地O2O平臺口碑宣布開放無人餐廳技術，為廣大餐飲商家提供包括智能點餐、智能推薦、服務通知、自助取餐、自動代扣、用餐評價在內的全流程解決方案。

這一次，馬云要做個 "引領者"，開放無人餐廳技術，帶著傳統(tǒng)餐廳開啟刷臉吃飯時代。餐飲界的巨變已真正拉開序幕，在不久的將來，成千上萬家無人餐廳就要來了 !

據了解，口碑“未來智能餐廳”主要強調“隔空點餐”和“吃完就走”：

在此前云棲大會上，馬云親自向我們展示了其黑科技滿滿的無人餐廳：

走進餐廳，你只需要支付寶授權成功就可以開啟你的吃貨之旅了。點餐只需在餐桌上面，瀏覽操作即可完成！

各種菜品會出現(xiàn)在餐桌上，揮動手臂，菜單立即隨著手臂滑動的方向移動，呈現(xiàn)出多樣的菜品。

最后，酒足飯飽后連掏手機結賬都不用，因為支付寶會自動扣款！

今后，在餐廳吃飯，你將看不到一個點菜員、送菜員、收銀員，也將無需排隊付款，只需帶上手機就可以出門吃飯。

當然，在驚嘆科技的智能力量下，也引來了不少網友的質疑，表示“無人化”的餐廳缺少了人情味：“吃的是情懷而不是一成不變的冷淡，無人餐廳新鮮感是有的，但會讓人和人之間漸行漸遠，不太鼓勵，但也不反對！”

不過，“無人”技術背后的數據支持肯定是有溫度的。碑此次開放的無人餐廳技術方案，還不止于此！它在云棲大會展示的技術方案基礎上，進一步削弱了對智能餐桌、自助取餐柜等硬件的依賴，在廣泛適用性方面進行了優(yōu)化。

根據大數據分析，這些看似冰冷的技術背后卻能“洞察人心”，追蹤到每個顧客的喜好，當你打算點餐時，系統(tǒng)會主動推薦你喜歡的菜，既省心又暖心。

對于餐廳本身來說，有了人工智能的幫助，不僅可以減少人工依賴、提高效率，降低人工成本，還可以通過數據分析，制定和調整更有效的經營戰(zhàn)略。據口碑方面估算，運用口碑無人餐廳技術的餐飲商家可以在有效節(jié)省用工成本的同時，讓餐廳接待能力平均提升30%以上。據口碑方面透露，預計明年年初，首批口碑無人餐廳將完成落地。

科技說說，說說科技。曾榮獲2015年度新銳自媒體、2016年度最佳自媒體、2016年度媒體訓練營媒體之星。目前專欄平臺閱讀量已超過一億。文章轉載及商務合作，請?zhí)砑游⑿牛簂ilyliu1701。

生成海報

免責聲明：本網站內容主要來自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網站將盡力確保所提供信息的準確性及可靠性，但不保證有關資料的準確性及可靠性，讀者在使用前請進一步核實，并對任何自主決定的行為負責。本網站對有關資料所引致的錯誤、不確或遺漏，概不負任何法律責任。任何單位或個人認為本網站中的網頁或鏈接內容可能涉嫌侵犯其知識產權或存在不實內容時，應及時向本網站提出書面權利通知或不實情況說明，并提供身份證明、權屬證明及詳細侵權或不實情況證明。本網站在收到上述法律文件后，將會依法盡快聯(lián)系相關文章源頭核實，溝通刪除相關內容或斷開相關鏈接。