對(duì)于很多愛(ài)日料的吃貨來(lái)說(shuō)，金槍魚(yú)刺身是點(diǎn)餐時(shí)必不可少的一道菜。2月11日，南京徐莊蘇鮮生精品超市，將要上演一場(chǎng)魚(yú)的盛宴，70公斤重的黃鰭金槍魚(yú)，澳洲冷鏈空運(yùn)，星級(jí)大廚現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)魚(yú)，并邀請(qǐng)市民到現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)試吃。據(jù)了解，蘇寧海鮮餐廳也即將在新街口開(kāi)業(yè)，這場(chǎng)開(kāi)魚(yú)盛宴，算是提前給消費(fèi)者放的大福利。
“開(kāi)魚(yú)儀式”源自日本，是一項(xiàng)重要的儀式。蘇鮮生精品超市的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，11日當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)要開(kāi)的這條黃鰭金槍魚(yú)，來(lái)自澳洲深海，全程冷鏈，空運(yùn)至南京。為此，蘇鮮生專門(mén)邀請(qǐng)到了鐘山高爾夫酒店的行政總廚，親自操刀，為大家開(kāi)魚(yú)的同時(shí)，對(duì)金槍魚(yú)各個(gè)位置的肉質(zhì)及食用建議，也會(huì)做詳細(xì)的說(shuō)明，可以說(shuō)是集觀賞性和知識(shí)普及于一體了。
據(jù)透露，現(xiàn)場(chǎng)還將有神秘大廚到場(chǎng)助陣，至于是誰(shuí)，這位負(fù)責(zé)人賣(mài)了個(gè)關(guān)子，并表示，屆時(shí)市民到現(xiàn)場(chǎng)參與活動(dòng)，就知道了。
為了讓吃貨不錯(cuò)過(guò)這次難得的機(jī)會(huì)，2月7日，蘇鮮生就向南京市民發(fā)出了邀請(qǐng)函，邀請(qǐng)大家去現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)試吃。消費(fèi)者關(guān)注蘇寧易購(gòu)、蘇寧超市官方微博或微信公眾號(hào)，即可參與報(bào)名，免費(fèi)品嘗。
無(wú)論吃貨是想吃金槍魚(yú)的大腹、中腹、赤身等部位，還是想要厚切、薄切等吃法，現(xiàn)場(chǎng)的大廚都能一鍵滿足。一塊飽滿肥厚的金槍魚(yú)刺身下肚，整個(gè)人幸福感猛增。
蘇鮮生精品超市相關(guān)負(fù)責(zé)人還表示，當(dāng)天店里還準(zhǔn)備了折扣、滿贈(zèng)、禮品等優(yōu)惠福利。
此外，開(kāi)魚(yú)儀式還不止南京蘇鮮生這一場(chǎng)。2月14日，蘇鮮生精品超市徐州店也將有一場(chǎng)魚(yú)的盛宴，讓徐州當(dāng)?shù)氐木用駠L鮮。
蘇鮮生精品超市是蘇寧智慧零售產(chǎn)品族群中的一員，生鮮是其重點(diǎn)發(fā)展業(yè)務(wù)，除現(xiàn)場(chǎng)售賣(mài)外，還提供加工等服務(wù)。而據(jù)透露，蘇寧在加快蘇鮮生全國(guó)布局的同時(shí)，也在南京新街口淮海路蘇寧生活廣場(chǎng)籌建海鮮餐廳，主營(yíng)海鮮、水果、日配、紅酒、飲料等，同時(shí)提供海鮮現(xiàn)場(chǎng)加工、壽司、刺身、鐵板燒等產(chǎn)品和服務(wù)。
眼下蘇寧超級(jí)年貨節(jié)正火熱進(jìn)行中，此次金槍魚(yú)開(kāi)魚(yú)儀式，就是海鮮餐廳開(kāi)業(yè)之前，給到消費(fèi)者的福利，讓大家在春節(jié)前旗開(kāi)得勝、年年有余。
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