9月21日，在陽澄湖開湖當(dāng)天，京東生鮮聯(lián)合京東物流用自主研發(fā)的無人機(jī)成功實現(xiàn)了大閘蟹的首次“無人”配送，一時間風(fēng)頭無兩。而在“無人機(jī)送蟹”之外，京東生鮮當(dāng)天還進(jìn)一步揭開了“京覓”這個京東生鮮自有品牌神秘的面紗。
眾所周知，生鮮產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化程度相較其他行業(yè)并不占優(yōu)勢，這也導(dǎo)致了生鮮行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊、產(chǎn)品附加值低、缺乏品牌化運營等一系列連鎖反應(yīng)。就算是產(chǎn)品本身是優(yōu)質(zhì)的，但受制于品牌化程度不高，消費者對其不了解、不認(rèn)可，價格往往也只能在低位徘徊。
生鮮好的產(chǎn)品有千千萬，但真正能叫得響、能叫到消費者耳朵中的品牌卻十分有限。正是看到了生鮮行業(yè)這一痛點，京東生鮮在進(jìn)行了充足的前期準(zhǔn)備工作后，于今年正式推出了京東生鮮自有品牌——“京覓”。
1-2線城市的家庭用戶以及對健身、保健等方面有著更高標(biāo)準(zhǔn)的用戶是“京覓”最典型的目標(biāo)客群。為了滿足這部分客群對于更高標(biāo)準(zhǔn)、更優(yōu)質(zhì)生鮮產(chǎn)品的需求，“京覓”會從項目篩選期入手，并在投入生產(chǎn)、經(jīng)營銷售、品牌推廣等全過程進(jìn)行深度的參與及開發(fā)定制，為消費者打造一條真正全產(chǎn)業(yè)鏈把控、全流程安全的生鮮產(chǎn)品“流水線”。
“京覓”嚴(yán)苛的產(chǎn)品流程，堪稱業(yè)界最難的闖關(guān)游戲。首先，在超過萬人的需求調(diào)研中去“傾聽”用戶最想吃什么，“京覓”專業(yè)的買手團(tuán)帶著使命在全球?qū)ひ拑?yōu)質(zhì)的生鮮單品；第二道關(guān)卡，是對供應(yīng)商進(jìn)行淘汰率高達(dá)90%的層層篩選；第三道關(guān)卡是千人用戶評測團(tuán)+專業(yè)買手鑒定團(tuán)深度評測；第四道關(guān)卡，則是在“京覓”專業(yè)買手團(tuán)的全程監(jiān)控下進(jìn)行產(chǎn)品打樣。就算闖過了上述四關(guān)，也僅僅意味著產(chǎn)品可以進(jìn)入“京覓”的備選名單。
以“京覓”大閘蟹為例，“京覓”的大閘蟹來自中國最優(yōu)質(zhì)的水源地，擁有高效的生態(tài)自凈能力；同時，“京覓”的大閘蟹拒絕飼料喂養(yǎng)，螺螄肉、河蚌肉是它們的日?？诩Z；另外，每一只“京覓”大閘蟹都要經(jīng)過“選蟹三道關(guān)”即：外觀篩選、活力檢測、重量稱重，翻蓋朝天后3秒鐘還翻不過來身？不好意思，你不屬于“京覓”；最終，所有通過考驗的大閘蟹還會配上精美的“蟹八件”，才會真正與消費者見面，里子面子一應(yīng)俱全。
其實，在“京覓”之前，京東生鮮就已在打造自有品牌方面進(jìn)行了廣泛的布局并取得了不俗的成果。例如京東生鮮的明星產(chǎn)品——跑步雞、游水鴨等均屬于京東生鮮更深一層次的自有品牌產(chǎn)品。“跑步雞”每只雞要跑100萬步以上才合格；“游水鴨”的飼養(yǎng)密度每畝水域不會超過80只……這些既擁有高品質(zhì)又兼具扶貧屬性的明星產(chǎn)品早已實現(xiàn)了口碑和銷量的雙贏，由此也可見京東生鮮的品牌創(chuàng)造力和品牌打造經(jīng)驗。
酒香其實也怕巷子深，京東生鮮要做的事情就是“遍尋天下鮮”，將不為人知的優(yōu)質(zhì)生鮮產(chǎn)品搬上臺面并賦予其品牌的力量，加速生鮮行業(yè)從沒有品牌到有品牌，從有品牌到優(yōu)質(zhì)品牌的升級。
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