“完美的餐廳長什么樣?”“偶像練習生和創(chuàng)造101首次正面PK?”11月4日,大型實境經營真人秀節(jié)目《完美的餐廳》熱播,陳立農、王子異、王菊、李子璇等偶像練習生和創(chuàng)造101當紅明星以“全民主理人”的身份共同打造完美餐廳。
而在節(jié)目中,致力于打造全民“共享廚房”的蘇寧小店也進入到不少觀眾的視野。在男生們的“桃園餐廳”里,墻壁上掛滿了色澤鮮艷的各種瓜果蔬菜,以及后廚中不斷更新著餐廳必備的生鮮材料。作為主打生鮮和互聯(lián)網特色服務的便利店,蘇寧小店與《完美的餐廳》一樣,都在努力為用戶提供更加新鮮的味覺體驗。
據透露,雙十一期間全國2000多家蘇寧小店將會上架“完美的餐廳”同款便當、甜品等,屆時,“子異的心意”“農農的蓋飯”“尤尤的姜絲肉飯”或將驚現(xiàn)蘇寧小店哦。
(圖:節(jié)目中的餐廳菜單,蘇寧小店將上架同款便當)
當“完美餐廳”遇上“共享廚房”
一家“完美餐廳”,必然要有“完美后廚”。如今,作為國內領先的社區(qū)O2O服務平臺,蘇寧小店正通過規(guī)?；季謥韺崿F(xiàn)生鮮入戶,打造成為成千上萬個社區(qū)的“共享廚房”。
什么是“共享廚房”?簡單來說就是社區(qū)用戶通過蘇寧小店采買到“一日三餐”所需的果蔬、肉類、乳品等生鮮食品,不僅可以就近到店選購,還能家中APP下單,30分鐘內“秒達”上門,便捷如同自家的“大型”后廚,而蘇寧小店成熟完備的冷鏈物流和“最后一公里”配送,成為用戶隨時隨地暢享新鮮食材的得力保障。
(圖:蘇寧小店果蔬品類)
據了解,一家社區(qū)型蘇寧小店中就會有水果品類50多個、蔬菜品類60多個,還包括低溫乳制品、餐飲半成品等。除此之外還囊括了多種熟食品類,早餐柜、關東煮、便當熟食,甚至還有現(xiàn)做的“京五爺”雜糧煎餅、時令小吃等,用戶既可以在店內即點即做即食,也可享受到在家用APP下單實現(xiàn)最快半小時達的配送服務。
當然,“完美餐廳”的打造僅靠多樣的品類還不行,更重要的是要確保食材的品質,生鮮品類的“新鮮度”才是用戶口碑的焦點。而在這一方面,蘇寧小店更是“糧草先行”。據了解,僅雙十一期間,蘇寧小店就和全國乃至全球的原產地合作,搭建直通消費者的供應鏈,澳洲鮮奶Single Estate、福建平和蜜柚、云南玉溪冰糖橙、江蘇鹽城光明老母雞等等,不僅從源頭上保證產品的優(yōu)質和新鮮,而且通過縮短供應鏈環(huán)節(jié)來減少成本,讓用戶以最低的價格,享受到最為純正的大自然的饋贈。
(圖:Single Estate鮮奶)
2億鄰里紅包,蘇寧小店登上熱搜APP第二
據中國連鎖經營協(xié)會在2018年5月發(fā)布的《中國便利店發(fā)展報告》中顯示,“2017年便利店行業(yè)增速達23%,市場規(guī)模超過1900億元”。消費者對于便利店的依賴性增長的同時,對于它的要求也就變得越來越多。
如今,蘇寧小店憑借其品質生鮮、特色O2O服務等,迅速受到社區(qū)用戶的青睞。截至目前,蘇寧小店在全國已達到2400多家,覆蓋全國50多個城市,超20000個社區(qū)。而進入雙十一大促節(jié)奏以來,蘇寧小店更是憑借2億元鄰里紅包、“不賣隔夜菜”、超級搶購日等活動吸引了巨大流量。11月3日,蘇寧小店APP強勢榮登蘋果APP Store熱搜第二,并在免費APP實時下載中排名Top5。
(圖:蘇寧小店APP實時下載排名)
事實上,蘇寧小店生鮮特色的爆紅,其背后是強大的冷鏈物流支持。據了解,今年蘇寧在全國范圍內快速落地冷鏈倉,截至目前已建立45座冷鏈倉,覆蓋全國300余城,南京、北京、廣州、上海等城市的消費者均可實現(xiàn)APP下單生鮮產品,最快30分鐘即配送上門。
“蘇寧小店雖然定位于便利店,但與傳統(tǒng)便利店不同的是,蘇寧小店通過扎根于社區(qū),零距離貼近用戶,緊緊抓住用戶的‘一日三餐’,并結合便捷的O2O服務來增加粘性。”蘇寧小店總裁鮑俊偉曾表示,蘇寧小店結合蘇寧的生態(tài)大數(shù)據,將更多的互聯(lián)網生活服務通過“蘇寧幫客”植入小店,如快遞代收、家政保潔、共享設施、休閑娛樂等。
對用戶而言,既能當“共享廚房”,又能當“O2O生活服務站”的小店,或許才是一家“完美的餐廳”。
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