隨著下沉市場消費需求的被進一步激發(fā),旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,作為旅游業(yè)中的重要一環(huán),酒店行業(yè)也迎來了又一輪黃金發(fā)展周期。在這樣的市場趨勢下,酒店業(yè)應該如何抓住這樣的趨勢更好的發(fā)展呢?
中國服務業(yè)長期被壓抑,服務水平參差不齊。因此,在服務業(yè)還不很發(fā)達的中國,人們更加需要連鎖品牌來界定、來保證、來鑒別。
但從數據來看,我國酒店連鎖化率僅22%,相較美國近70%的連鎖化率仍有較大的提升空間。在更需要品牌的中國,酒店業(yè)連鎖化程度只有美國的三分之一,如果同時算上區(qū)域差異和用戶規(guī)模,中國酒店連鎖化的潛力更大。
下沉市場連鎖趨勢增強
中國連鎖酒店比例依舊遠遠低于歐美發(fā)達國家,單體酒店總數依舊龐大,未來單體酒店的出路越來越窄,唯一出路就是尋求加盟連鎖品牌,提高連鎖化率才是發(fā)展正道。
在一般的商業(yè)模式上,成功很難被拷貝和復制,幾乎所有的追趕式模仿都以失敗而告終。但是,酒店連鎖加盟的方式,卻實現了“成功可以被復制”,通過品牌方成熟的商業(yè)模式,讓更多的消費者享受到了干凈實惠的連鎖酒店;可以讓更多的酒店業(yè)主,享受穩(wěn)定可觀的投資回報。
以當下酒店業(yè)發(fā)展作為迅速的OYO酒店為例,在1.0時代,憑借其“小而輕”的商業(yè)模式對下沉市場中大量的單體酒店進行了快速的改造。在2.0時代,又通過深度參與酒店的運營,從流量、硬件改造、價格、人才支持等環(huán)節(jié)賦能單體酒店,切實提升酒店質量和收益。
OYO酒店最大的成功之處在于依托技術和運營實現全渠道智能動態(tài)控價。并且通過模式化和數字化成功顛覆了傳統(tǒng)店長的模式,通過中心運營系統(tǒng)以技術替代部分人力勞動,結全方位的為單體酒店賦能。
這種批量化、效率化的全新模式,使的下沉市場的單體酒店可以迅速實現盈利,讓成功快速復制。
OYO進入市場后對單體酒店的“連鎖反應”
在酒店步入存量整合發(fā)展的階段里,大多數單體酒店經營已經進入亞健康的狀態(tài),之所以單體酒店經營狀況不如連鎖酒店,是因為單體酒店本身存在一定的天然劣勢,單體酒店在品牌知名度、銷售渠道、培訓體系、人才引進、管理方式等方面遠遠落后于連鎖酒店,進而導致單體酒店很難在日益激烈的市場競爭中樹立自己的品牌形象和影響力。
在這場不確定性的酒店行業(yè)“變革”中,單體酒店往往表現為“弱、散、臟、亂、差”,在競爭過程中,往往采取無差異化的市場銷售策略,單一的產品、價格、銷售手段導致了單體酒店影響力的衰退,市場空間進一步被壓縮,此消彼長,差距被越拉越大。
但是長期以來,傳統(tǒng)品牌連鎖高昂的加盟費用金和單體酒店偏少的房間數成為至于下沉市場連鎖化進程的攔路虎。直到OYO酒店出現后,單體酒店的發(fā)展真正開始爆發(fā)出來。
襄陽清江商務賓館業(yè)主吳姐就表示,“現在都是互聯(lián)網時代,咱得跟上時代。連鎖是個趨勢,都搞連鎖了。”OYO酒店的商業(yè)模式讓清江商務賓館的業(yè)績迅速提升,數據顯示,加入OYO兩個月以來,清江的入住率保持在90%左右,大多為回頭客,客源結構也有了明顯改善,來自線上的客人逐漸增加,占比上升到70%。
“每天差不多都是滿房,一到下午房間就都開滿了。最近淡季,昨天晚上也就只有兩三個房間空著。”吳姐分享說,相比周邊加盟其他品牌的酒店,自家酒店的人氣確實更旺一些。
吳姐的反應不是個例,截止2019年10月,OYO酒店已經覆蓋全國338座城市,簽約超過19,000家酒店,超過78萬間客房??梢哉f,OYO酒店的出現,讓單體酒店連鎖化的進程有了質的飛躍,它為單體酒店運營找到了快速可復制的路徑,從而真正推動了中國酒店業(yè)的發(fā)展,為中國酒店業(yè)黃金期的到來奠定了堅實基礎。
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